โภชนาการเป็นสิ่งสำคัญในการดูแลรักษาผู้ป่วยโรคมะเร็ง การรับประทานอาหารให้ได้สารอาหารเพียงพอเหมาะสมก่อนการรักษา ระหว่างการรักษา และหลังการรักษาจะช่วยให้ผู้ป่วยแข็งแรงขึ้น และมีความรู้สึกดีขึ้น รวมทั้งมีกำลังใจที่จะต่อสู้กับโรค
ผลข้างเคียงของการรักษามะเร็ง ที่มักพบได้บ่อย ได้แก่ เบื่ออาหาร คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ท้องผูก กลืนลำบาก และเจ็บปากเมื่อกลืนอาหาร ยารักษามะเร็งก็อาจมีผลลดความอยากอาหารลง จึงส่งผลให้รับประทานอาหารได้น้อยลง ไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย นำไปสู่ปัญหาทางโภชนาการ ทำให้ผู้ป่วยมะเร็งขาดสารอาหาร โดยเฉพาะโปรตีน ส่งผลให้อ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย ภูมิคุ้มกันลดลง และติดเชื้อง่าย ไม่สามารถทนต่อการบำบัดรักษาได้
เพราะปัญหาค่าเลือดไม่ผ่านระหว่างทำคีโม ทำให้ต้องเว้นการรักษา จึงได้รับการรักษาไม่ต่อเนื่อง ถือเป็นปัญหาใหญ่สำหรับใครหลาย ๆ คนที่กำลังรักษามะเร็งด้วยเคมีบำบัด
การให้โปรตีนเสริมจึงเป็นตัวช่วยที่มีความสำคัญสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง โดยควรพิจารณาเลือก ดังนี้
- กรณีโปรตีนเสริม เป็นเวย์โปรตีน ควรเลือกชนิด Whey Protein Isolate ที่เป็น Organic ไม่มีฮอร์โมนตกค้าง และในสูตรไม่ควรเติมน้ำตาล ปราศจากไขมันทรานส์ และควรมีปริมาณโปรตีนที่สูง
- กรณีโปรตีนเสริม เป็นโปรตีนจากพืช ควรเลือกที่มีพืชมากกว่า 3 ชนิดขึ้นไป เป็น Organic และ Non-GMO รวมไปถึง Gluten Free และในสูตรไม่ควรเติมน้ำตาล ปราศจากไขมันทรานส์ โซเดียมต่ำ และควรมีปริมาณโปรตีนที่สูง
- ควรให้สารอาหารอื่นๆ ร่วมด้วย เช่น วิตามินและแร่ธาตุรวมต่างๆ ใยอาหาร ที่มีคุณสมบัติเป็น Prebiotic ที่ดี เช่น Sun Fiber และกรดอะมิโน Sun Theanine ที่มีส่วนช่วยให้ผู้ป่วยมะเร็งรู้สึกผ่อนคลาย ลดความเครียด ความวิตกกังวล และความเหนื่อยล้าของจิตใจ
แล้วผู้ป่วยมะเร็งกินWhey Protein สำหรับคนออกกำลังกายได้หรือไม่
Whey Protein สำหรับคนออกกำลังกายส่วนใหญ่จะเป็นชนิด Whey Protein Concentrate ซึ่งจะมีปริมาณของคาร์โบไฮเดรตและไขมันอยู่ด้วย บางผลิตภัณฑ์มีความเข้มข้นของโปรตีนเพียง 30% ที่เหลือเป็นน้ำตาลและไขมัน จึงอาจเป็นผลเสียสำหรับผู้ป่วยมะเร็งได้ ถ้าได้รับในปริมาณมากเกิน
